top of page
Zoeken
Venkelsalade met citroen en appel
Rauwe venkel is heel lekker als basis voor een salade en zeker als je de venkel met een mandoline of keukenmachine in hele dunne plakjes...
Watermeloensalade met feta
Heel veel recepten combineren watermeloen in een salade met feta en munt. Dat is een heerlijk frisse combinatie. Om het een iets...
Salade met garnalen en avocado
De combinatie avocado met garnalen is een hele bekende. Een gevulde avocado is vaak met garnalen of een garnalencocktail is vaak...
Salade met forel en avocado
De combinatie van forel met appel in een salade of voorgerechtje is een van mijn favorieten. Ik heb al een salade van forel met appel op...
Burratasalade met pesto
De combinatie van burrata met pesto en een rauwe hamsoort is heerlijk. Je kunt hier van alles bij doen, deze combinatie is een favoriet...
Snijbonensalade met paprika
Snijbonen met paprika en kaas zijn een veel gebruikte combinatie als salade. Je kunt met slasoorten en kaas variëren, net wat je in huis...
Andijviesalade met sinaasappelen
Rauwe andijvie als basis voor een salade is lekker en gezond. Met fruit wordt de salade fris en smakelijk. Vaak zie je een gekookt eitje...
Burratasalade met tonijn
Burrata is een heerlijk romig kaasje, wat goed mengt door een salade. Je hele salade krijgt de zachte smaak van de burrata. Voor de foto...
Linzen-tonijnsalade
Tonijn is net als feta een fijn ingrediënt om alle onderdelen van een salade met elkaar te verbinden en het is nog lekker ook! Ik maak...
Groene Japanse salade
Op deze foto is het een groen-oranje Japanse salade, omdat ik toevallig wortel heb gebruikt toen ik deze foto maakte. Normaal is dit mijn...
Broccolisalade met kikkererwten
De mogelijkheden met geroosterde broccoli als basis voor een salade zijn enorm. De gegrilde smaak is zo veel lekkerder dan gekookt. In...
Zoete aardappelsalade met rozijnen
Zoete aardappelen kun je als aardappelen eten, maar ook als groente en dus als basis voor een salade. Vooral als je ze roostert, krijgen...
Zoete aardappelsalade met feta
Ik eet zoete aardappelen pas een paar jaar als groente. Als basis voor een salade zijn ze afgekoeld ook heel lekker. Je kunt dit gerecht...
Gegrilde broccoli salade
Geroosterde broccoli krijgt een hele andere smaak dan gekookte broccoli. Het zoete van de rozijnen en granaatappelpitjes in combinatie...
Courgettesalade met ui en krenten
Deze salade is aan de zoete kant door de gecarameliseerde ui en krenten. Je kunt hem af laten koelen en koud eten, maar in de herst of...
Caprese met nectarines
Een salade caprese bestaat uit tomaat, verse basilicum en mozarella met een dressing van balsamicostroop en goede olijfolie. Dat vind ik...
Bonensalade
Ik gebruik vaak bonen in een salade vanwege de gezonde eiwitten (en omdat ik het lekker vind). Meestal combineer ik bonen met tonijn. In...
Quinoasalade met appel
Deze quinoasalade is lekker fris door de stukjes appel. Ik eet hem voor de lunch of in iets grotere hoeveelheden als maaltijdsalade. Het...
Boerenkoolsalade met feta en druiven
Toen ik eenmaal boerenkool als basis voor een salade ging gebruiken, waren de variaties eindeloos. Feta en walnoten met druiven is een...
Quinoasalade met mango en halloumi
Deze quinoasalade is midden-oosters/Marokkaans door de Marokkaanse kruiden. De halloumi is heel zout, dus ik voeg niet veel zout toe....
bottom of page