Onze biologische slager heeft heerlijk malse lamsschouder. Die laat ik in stukken snijden en maak er een stoofschotel van. De grote...

Het belangrijkste is om lekkere rotivellen te kopen. Je kunt bij de toko vaak kiezen uit roti's met een vulling van spliterwten of met...

In dit stoofpotje kun je verschillende soorten vis gebruiken, als ze maar een beetje stevig zijn, anders vallen ze uit elkaar door het...

Het sausje van sesamolie, honing en ketjap geeft het gerecht smaak. Ik vergis me elke keer dat het best wat tijd kost om de...

Dit is een lauwwarm gerecht. De aardappelen worden gekookt of gebakken, de groenten geroerbakt, de zalm is koud. Door het op het koud...

Net als bij het spitskoolrecept met feta, moet de kool ook hier lang genoeg in de oven om gaar te worden. Dit recept kan ook met verse...

In het kader van minder koolhydraten maakte ik een pizzabodem van bloemkoolrijst in plaats van een bodem van tarwe (zonder gist anders is...

Gekookte asperges met een botersausje, ei en een plak ham is niet zo mijn favoriet. In combinatie met zalm vind ik ze wel heel lekker....

De spruitjes kun je koken, grillen of roosteren in de oven. De combinatie met de frisse hüttenkäse, nootjes en granaatappelpitjes is...

De vis wordt heerlijk knapperig en smakelijk door de dressing met harissa. De couscous meng ik met bloemkoolrijst, omdat het anders zo...

Dit recept was een variatie op een bijgerecht van gepofte zoete aardappel met guacamole. Om hier een meer vullend hoofdgerecht van te...

Ik vind koolsoorten lekker en kool roosteren in de oven geeft meer smaak dan koken. Zorg wel dat je de spitskool lang genoeg in de oven...

Dit pastagerecht heeft niet veel ingrediënten en smaakt vooral naar frisse citroen. Dus als je niet van citroen houdt, kun je dit recept...

Gekookte bloemkool vind ik weinig smaak hebben, dus doe ik er nog een bereiding achteraan met mosterd en veel kruiden. Dat is uiteraard...

Dit noedelrecept is door de vele verse kruiden met verse limoen heel fris. Ik gebruik in ieder geval avocado en combineer het met andere...

De groenten in dit recept maken niet zo heel veel uit, dat varieer ik elke keer. De noedels worden smeuiig door een beetje kookvocht te...

Een andere variant op de noedels is ze in een soep gebruiken, zoals ze in Japan ramen eten. Ik maak drie varianten noedelsoep: deze op...

Mijn andere variant noedelsoep is op basis van kokosmelk. Dat smaakt wezenlijk anders dan de varianten met miso of koriander. Ik doe er...

In elke variant van mijn noedelsoep gebruik ik groentenbouillon, gember en knoflook. In deze versie bepaalt de limoen en de verse...

De basis van deze spaghettisaus is kapotgebakken ansjovis. Met de groente varieer ik elke keer al naar gelang we in huis hebben. Je kunt...